주말 잘 보내셨나요? 낮엔 화창하다가 저녁쯤엔 조금씩 비내렸던, 그렇게 변덕스럽던 일요일에

바람마녀... 잠시 봄나들이 댕겨왔답니다.♪♬

치파오 선물했던 친구에게 원수도 갚을 겸 봄소풍 도시락 예쁘게 싸들고 함께봄소풍 다녀오고 싶었거든요.^^

정신없는지난주를 보내고 나서 그런지 맘은 직접 장봐다가 이것저것 만들어주고 싶었지만, 몸은 안따라주고;;

마침 반조리음식이 있다기에 몇 가지 메뉴 골라서 편하고 손쉽게 만들어보았어요.

시간부족한 맞벌이 주부님들이나 요리에 서툴고 자신없는 분들, 집들이나 생일상, 손님초대요리해야할 때

활용하면 좋을 것같아요. 아니면 저처럼봄소풍 도시락 선물할때도-.^^

오늘은 반조리음식으로 만든 도시락들과 예쁘고 손쉽게 도시락쌀 수 있는 몇 가지 방법들 구경해보세요.

홈밀에서 고른 봄소풍 메뉴들

집들이나 생일상차림, 손님초대요리, 홈파티, 파티음식 등의 다양한 음식들을 쉽게 만들 수 있도록 반조리 상태로 제공하는

홈밀에서, 제가 고른 봄소풍 도시락 메뉴들이에요.

홈밀은이용해보시거나 좋아하시는 분들 많으실 듯해요.^^

직접 만드는 걸 좋아하는 저이지만, 시간부족하고 힘들 땐 몇 가지 메뉴라도 활용해보아야지 기억해뒀던 곳이라죠.

생각보다 깔끔하고 위생적으로 배송되더라구요. 헷갈리지 않도록 작은 소스들까지도 이름표가 다 붙어있구요.^^

무엇보다 배송하시는 분들... 너무 친절하세요~

그렇게 기분좋게 받아든 아이들, 친구가 좋아하는 메뉴들 중에서 도시락 싸기에 좋은 메뉴들로 골라보았어요.

번거로운 기본손질과 맛내기 어려운 소스들을 함께제공하는반조리 상태의 음식들이라 약간의 조리과정만 거치면 먹을 수 있구요,

조리과정에 대한 짤막한 레시피들 메모도 함께 온답니다. 씽크대에 붙여놓고 조리하면 되더라구요.ㅎㅎ

홈밀의 음식은 먹기 전날 배송받아 조리하는 게 가장 맛있고 신선한 음식을 즐길 수 있구요,

얼마전엔 당일배송도 하고 있으니, 급하게 파티음식이나 초대요리 만들어야 하실 분들은 참고해보세요.^^

홈밀(http://www.homemeal.net)

봄소풍 도시락 예쁘게 만들어 싸기

닭가슴살과 다양한 야채가 매콤달콤한 소스에 어우러진 핑거푸드, 고추장소스 치킨꼬치~

1. 구성: 닭가슴살, 파인애플, 청홍피망, 양파를 번걸아가며 끼운 꼬치 16개

고추장소스

2. 꼬치에 고추장 소스를 붓으로 고루 바르고, 180도씨로 예열한 오븐에서 15~20분정도 구워냅니다.

후라이팬에 기름을 두르고 소스를 발라가며 구워줘도 좋아요.

3. 꼬치 끝에 데코테이프를 붙여 장식해보세요.

4. 소스나 국물이 흐를 염려가 없는 메뉴나 꼬치처럼 길쭉한 음식들은 테이크아웃박스에 종이호일을 깔고담아보세요.

5. 호일을 덮고 뚜껑을닫은 후마끈으로 묶고 태그를 끼워주면 끝!^^

손잡이 달린 테이크아웃 박스를 구입하면 들고가기에 더 좋겠죠~

라이스페이퍼에 새우와 크래미,여러가지 야채를 넣어 먹는 애피타이저, 스프링롤~

1.구성: 새우, 크래미, 닭가슴살, 피망, 오이, 당근, 깻잎, 파인애플, 라이스페이퍼 20장

넉넉한 양의 스위트 칠리소스 +땅콩소스

2. 미지근한 물에 라이스페이퍼를 불리고 원하는 재료들을 올려 말아주세요.

3. 모든 재료들을 한번에 넣거나, 새우, 파인애플, 크래미 등 일부재료들로 다양한 스프링롤을 만들어보세요.^^

4. 붙기 쉬운 라이스페이퍼 요리는 종이도시락류 보다는 플라스틱도시락통을 활용하는 게 좋아요.

이렇게 종류가 많은 메뉴는 2, 3단 등의 찬합을 활용해 한번에 담아 들고가면 간편하답니다.

찬합에 스프링롤을 담고 소스는 따로 담아 준비하세요.^^

(※Tip 스프링롤을 담을 때 도시락통에 물을 스프레이해주면 많이 붙지 않아요.)

바베큐소스 발라 애벌구이한 바베큐폭립과 고소하고 짭쪼름한 양념에 버무린 웨지감자~

1. 구성 : 웨지감자, 바베큐폭립

바베큐소스 + 토마토케첩

2. 오븐팬에 오일을 바르고 웨지감자를 5분정도 굽다가

3. 바베큐폭립을 넣어 5분정도 더 구워냅니다.(180도씨)

4. 양이 많은 메뉴나 소스나 양념이 뭍기 쉬운 메뉴도 도시락통을 활용하면 좋지만,

없을 경우 식품포장용기 등을 활용해보세요.

립은 먹기좋은 크기로 자른 후 여러 가지 메뉴를 한 번에 담거나 따로 나눠서 한 통씩 담아주세요.

토마토케첩처럼 별도의 소스는 남은 공간에 작은 머핀컵 등을 담고 넣어주면 끝!

5. 포장용기를 쌓은 후 패브릭 등으로 싸주면 들고가기에 편리해요.^^

그냥 담아주기만 하면 되는 담백하고 고소한 햄치즈 크로와상 샌드위치~

1. 구성 : 햄, 치즈, 슬라이스토마토, 야채 등을 끼운 크로와상 샌드위치 12개

2. 예쁜 샌드위치는 트레이처럼 오픈 용기를 활용하면 보기에도 좋고 먹기에도 편해요.

트레이에 종이호일 등을 깔고 크로와상 샌드위치를 담아주세요.

여기에 제철과일이나 방울토마토 등을 함께 담아 장식해보세요.

3. 트레이채로 비닐봉투에 담고 마끈으로 묶어 나비리본 만들어주면 끝!

4. 여기에 어울리는 스티커로 포인트를 줘도 좋아요.

여러 개의 포크나 젓가락, 꼬치 등은 냅킨으로 한 번 감싸서 리본으로 묶어주는 센스도 발휘해보세요.^^

그렇게 떠난 봄소풍~^^

고추장소스 치킨꼬치 들은 테이크아웃박스는 묵직~한 게 흔들면서 가도 좋더라구요.ㅎㅎ

이 박스를 좋아해서 그런지 개인적으로 참 맘에 드는 아이라죠.^^

사실 스프링롤은 재료준비하기가 은근히 번거로운 아이인데,

기본재료들이 썰어서 준비되어 있고, 넉넉한 양의소스까지 따로 포장되어 있어서 너무 편했어요.*.*

작게 자른 과일들은 테이크아웃컵에 담고 뚜껑을 덮어 준비해가면 한끼 후식메뉴로 손색이 없답니다.^^

이제보니 사진찍을 때 소스 놓는 걸 잊어버렸네요.ㅎㅎ

뺨을 스치는 기분좋은 바람이 살랑살랑 불어오고...

화창한일요일 오후라 그런지가족끼리 연인끼리 마실 나온 분들이 참 많았다는-.

끝처리하지 않은 패브릭의 자연스러움이 왜이리 맘에 드는지-.^^

배고픈 친구위해 얼른얼른 상차리기~^^

주로 친구가 좋아하는 류의 아이들~ㅎㅎ

도시락 쌀 때는 먹을 사람이 좋아하는 음식 등을 알고 있으면 참 좋더라구요.^^

햇살 좋고... 바람 좋고... 기분좋았던...

어느 일요일 오후의 봄 나들이-.

좋은 친구와 함께여서 더 행복했던-.

안하던 일=도시락 싸느라 좀 힘들었지만, 돌아오는 길 드는 생각 중 하나~^^

생활의 신선함이란 결국 내가 만들어가는 거구나...하는-.

치파오 친구 위해 만들었지만, 함께 즐긴 저도짧은 시간이었음에도신선하게 느껴지더라구요.

사랑하는 나의 이웃님들도 생활의 신선함 직접 만들어가시길 바라면서... The End:)

...Written & Designed & Photograph by 바람마녀

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Posted by 바람마녀